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金針菇漂燙生產線

型號:

產品時間:2020-07-22

簡要描述:

金針菇漂燙生產線
金針菇清洗漂燙機 全自動殺青流水線設備配置:
1、采用SUS304不鏽鋼板式網帶傳送,網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養等特點。
2、運行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。出料時帶有網帶提升直接將物料輸送出設備
3、漂燙機加熱源為蒸汽加熱,帶有自動控製進汽裝置與表麵保溫

詳細介紹

金針菇漂燙生產線

金針菇漂燙生產線 

漂燙機主要用於果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青,是速凍、 脫水、凍幹等預處理加工不可缺少的漂燙設備。漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理設備,通過漂燙機製止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣並保留香味,增進細胞的柔軟性,利於水份蒸發,為下道烘幹脫 水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
漂燙機具體可以分為三大類,包括分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機和滾筒式漂燙機。那麽漂燙機的工作原理是怎樣的呢?
帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻於一體,配獨特的過熱蒸汽發生爐,不需鍋爐設備。無壓操作,安全可靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,製止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣並保留香味,增進細胞的柔軟性,利於水份蒸發,為下道烘幹脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
漂燙機設備的優點分析:

1.漂燙機操作方便,產量高,全部不鏽鋼製作,設備為自動控溫、四周雙層保溫。
2.加熱快,采用高溫,具有短時等特點。
3.漂燙機具有勞動強度小、功效高、便於操作、省人、省力等優點。
4.入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續作業,無需間斷。
使用漂燙機對蔬菜進行深加工,是很多蔬菜加工工藝中不可缺少的重要環節,同時漂燙機也是巴氏殺菌、食品蒸煮 的必備設備。


 

 


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