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食品油炸流水線的排油煙部分和槽體部分在設計上的小心思
時間:2020-05-11 點擊次數:130
    食品油炸流水線采用自動化程序控製,隻需要提前設定好溫度已經網帶運行速度即可,采用進口高精度自動溫控儀器,可以將油炸機內炸油溫度控製在±1攝氏度之內,保證了油炸溫度的恒定統一,炸製出的食物色澤和口感一致,便於食品質量的控製和油炸工藝的改進。
 
  食品油炸流水線的排油煙部分和槽體部分在設計上的小心思
  排油煙部分
  1、排油煙罩采用2.5mm厚的304不鏽鋼板拚接而成,呈尖頂雙邊泄水狀。排油煙罩及排油煙管設有冷凝水收集溝,可及時的將油煙內部的冷凝水收集並導出。
 
  2、排油煙管拚接而成采用法蘭式,可方便拆卸打掃衛生;2根排油煙管,材質為304。
 
  3、每根排油煙管末端安裝離心風機(電機外置軸聯式,防止起火),安裝1個防水帽,底部排油煙座安裝排油煙調節閥,控製排油煙管孔的大小。
 
  4、每根排油煙座安裝油煙過濾係統,可隨時抽出清洗油汙。
 
  槽體部分:
  1、油槽本體,油煙罩等均采用304不鏽鋼材質,外圍整體加固,槽體平整。
 
  2、內部刮板、支架、軸承、軸承座、轉動軸等均采用304不鏽鋼材質。
 
  3、槽體焊接後進行水漏試驗,確保不會滲漏。
 
  4、槽體主要材質為不鏽鋼和其他符合食品工業的材料製作。
 
  5、槽體與外殼之間裝有厚5厘米矽酸鋁板保溫材料。
 
  6、槽體較低處安裝排汙閥門。
 
  7、槽體入口加工一個食用油噴出口,外加衝孔網孔,出油不飛濺,防止產品漂浮不前和入口處存留殘渣。

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