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電加熱殺菌鍋維護保養及維護時注意事項
時間:2019-10-22 點擊次數:145
 電加熱殺菌鍋節能效果好,生產力高,溫度顯示自動控製,調節範圍廣,控製精度高,耐腐消聲,清洗方便,廣泛應用於食品、果汁、製藥、化工、飲料等行業,作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設備。電加熱殺菌鍋要安全操作,為了安全至少應做到以下幾點:
 (1)操作工藝指標及zui高工作壓力,zui高工作溫度要注意調節。
 (2)操作時要注意方法與程序。
 (3)生產運行中應重點檢查項目和部位,以及運行中可能出現的異常現象做好防止措施。
 (4)嚴禁超過設計壓力和溫度運行。
 (5)使用電加熱殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格,應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任製。
 
電加熱殺菌鍋維護注意事項:
 1、 進汽管和出水管接頭漏汽,當選緊螺帽不解決問題時,應添加或更換填料。
 2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開 ,直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
 3、 對於安全閥,可根據用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調整。
 4、 蒸氣鍋在使用過程中,應經常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調整。
 5、停止進氣後,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完餘水。
電加熱殺菌鍋的維護保養 
維護保養  
1、 全自動電加熱殺菌鍋的操作工藝指標及zui高工作壓力,zui高工作溫度。  
2、 殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。  
3、 生產運行中應重點檢查項目和部位,以及運行中可能出現的異常現象和防止措施。  
4、 設備停用時的封存和保養方法。  
(1)本設備嚴禁超過設計壓力,超過設計溫度運行。  
(2)使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格,應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任製。並經常保持安全附件,齊全、靈敏、可靠、發現不正常現象應及時處理。  
(3)電加熱殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等安全附件,本設備增加溫度調節裝置,在使用過程中應加維護與定期校驗。本設備的安全閥開啟壓力等於設計壓力,應經常保持靈敏、可靠,應防止隨意調整。壓力表精度不低於2.5級,無鉛封壓力表不得使用。其準確度至少應每檢驗一次,壓力表指示失靈,刻度不清,表盤破裂,泄壓後指針不回零位,鉛封損壞等情況,均應立即更換。溫度計應進行定期檢驗,使用前應以標準溫度計校驗正,以後每年核正一次,凡水銀柱斷裂和與標準溫度相差超過0.5C則應送修或更換。  
(4)殺菌鍋應定期檢查,每年至少進行一次外部檢查,每三年至少進行一次內部檢查,每六年至少進行一次全麵檢驗,檢驗前的準備工作和檢驗項目,均按“規程”和有關規定進行,檢驗報告存檔備案。  
(5)在使用過程中應經常對斜麵自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環、法蘭等滑動與滾動接觸部位塗抹滑脂和機油,以保證磨擦麵處於潤滑狀態。  
(6)鍋身法蘭麵上的密封圈因老化,缺損和磨損過大時,應及時更換,以便保證密封,防止泄漏。  
(7)電加熱殺菌鍋停用時,應將殺菌鍋和鍋蓋的內外表麵清洗幹淨、吹幹。外露加工表麵刷以防鏽油;安全檢測控製儀表予以罩封保護。

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